这些东西不能吃，有毒！

 生活中，我们常常会遇到一些有毒的食物，因为对其不了解，所以常常会给我们的健康带来极大的风险。今天小编就盘点了几种不能吃的食物，为了自身和家人的安全，快来了解生活常识吧~

1、变色的紫菜

凉水浸泡后的紫菜呈蓝紫色，说明紫菜已被污染，这种紫菜对人体有害，不能食用。

2、腐烂的生姜

腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质，可使肝细胞变性坏死，诱发肝癌、食道癌等。

3、发芽的土豆

马铃薯其致毒成分为龙葵素，又称马铃薯毒素，是一种弱碱性的生物甙，可溶于水，遇醋酸易分解，高热、煮透可解毒。每100克马铃薯含龙葵素仅5～10毫克；发芽马铃薯或未成熟、青紫皮的马铃薯含龙葵素增高数倍甚至数十倍。龙葵素具有腐蚀性、溶血性，并对运动中枢及呼吸中枢产生麻痹作用。

4、未腌透的咸菜

腌菜时如果放盐量不足，腌制时间不满8天，食用后容易造成亚硝酸盐中毒。

5、发红的甘蔗

甘蔗发红本身是因为一种霉变形成的，堆放紧密、通风不好可以造成发霉，也容易产生毒。霉菌产生节菱孢霉，节菱孢霉菌会产生一种“3—硝基丙酸”的剧毒物质，人误食以后可导致丙酸中毒，后果十分严重。

6、未成熟的西红柿

未成熟的西红柿因含有一种叫龙葵素的毒性物质，食后口腔有苦涩感，会出现恶心、呕吐、头晕、流涎等症状。

7、发黄的银耳

变质发黄的银耳是受黄杆菌污染所造成的，吃了可引起头晕、肚痛和腹泻等中毒现象。

8、发霉的茶叶

倘若喝了发霉的茶叶水，轻则引起头晕、腹泻、重则可以引起重要器官坏死。